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INVITO

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“VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO E DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI TIPICI“


“ATELIER DEL GUSTO”


Formaggi e vini ci aprono numerosi e singolari scorci enologici e di gusto, ma altresì storici e di costume.
Un viaggio nella nostra Terra attraverso profumi intensi e lievi.

 

Ci inoltreremo negli aromi etilici dei nostri caratteristici vitigni, tratteggiando la produzione casearia regionale e la pratica di lavorazione dei formaggi  vanto del nostro territori.

 

E poi l’olio extravergine d’oliva con le sue sfumature ed intensità... 

AGRICOLTURA?
SI’, GRAZIE!
Nel corso degli anni più recenti l'agricoltura ha assunto nuove funzioni: da quella di tipo ambientale a quella legata alla fruibilità turistica, la cui parte più visibile è rappresentata dagli agriturismi ed esperienze simili, esiste però anche una funzione “sociale” che ha a che fare con l'antica capacità del mondo agricolo di fare azioni di inclusione. Una realtà, dunque, che ha da sempre garantito l'animazione dei territori rurali, risolvendo spesso i suoi problemi dall'interno. 
 
Programma :
SALUTI ISTITUZIONALI
Dirigente Scolastico dell’ISISS Prof. Nicolino Lombardi
INTERVERRANNO :
Dott. Francesco Marconi Agronomo esperto assaggiatore vini
Dott. Leandro La Manna Agronomo esperto assaggiatore formaggi
Dott. Antonio Cannavale Agronomo esperto assaggiatore olio e.v.o.
Dott. Francesco Sabatino Agronomo esperto assaggiatore olio e.v.o.
Sig.ra Filomena Camanzo Esperta assaggiatrice olio e.v.o.
Dott. Domenico Gaudio Associazione Slow Food Condotta del Matese
Chiusura e saluti:
Prof. Paolo Landino
 

Un'occasione unica di incontro con il territorio attraverso la competenza degli esperti convenuti che guideranno i presenti alla conoscenza ed alla degustazione dei prodotti tipici locali. 

AllegatoDimensione
PDF icon invito-agricoltura.pdf1.22 MB

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